Alliance arrangement

De Zwaan bestaat dit jaar 60 jaar en is een van de oprichters, 50 jaar geleden, van de Alliance Gastronomique Neerlandaise. Sinds 1994 is De Zwaan onderscheiden met een Michelinster.

U wordt verwelkomd met een huisaperitief (sprankelend met geheimzinnige ingrediënten) en wat kleine regionale bites en amuses. Vervolgens serveren we het bijzondere Alliance viergangen seizoensmenu wat we voor hen bedacht hebben met vier glazen bijpassende wijn. Aansluitend wordt Guatemala Origin koffie met mignardises geserveerd. We houden natuurlijk rekening met eventuele diëten.

Prijs: € 135